Kurban Bayramı öncesi uyarı: Paslı bıçakla kesim yapmayın
Bayram hazırlıkları çarşı ve pazarlarda hareketlilik yaratırken, bıçak, masat ve kıyma makineleri en çok ilgi gören ürünler arasında yer aldı. Uzmanlar ise paslı bıçaklara karşı uyarıyor.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, vatandaşlar kesim hazırlıklarına başladı. Kurbanlık hayvan kesimi sırasında kullanılan bıçak, satır, masat gibi kesici aletlerin yanı sıra hijyenin sağlanmasına yönelik ürünler ve kıyma makineleri de alışveriş listelerinde üst sıralarda yer aldı.
Kurban etlerini daha pratik değerlendirmek isteyenler, züccaciye ve beyaz eşya mağazalarında satışa sunulan kıyma makinelerine yoğun ilgi gösteriyor.
PASLI BIÇAK KULLANMAYIN
Öte yandan uzmanlar, özellikle bıçak seçiminde ve kullanımında dikkatli olunması, kesim işleminde kullanılacak bıçakların keskin olması konusunda vatandaşları uyardı.
Bıçak ustası Sinan Demirdöven, yeni bıçaklara yönelik talebin geçmiş yıllara göre düştüğünü belirterek, bu durumun temel sebebinin fiyatlarda yaşanan dalgalanma olduğunu söyledi.
Bıçak ustası Sinan Demirdöven, bıçakların uzman kişilerce bilenmesi gerektiğin ve mahalle aralarında hizmet veren kişilere karşı dikkatli olunmasını istedi. Demirdöven, “Kesim sırasında hayvana da insana da eziyet edilmemesi için keskin ve pas içermeyen bıçakların tercih edilmesi şart,” diyerek vatandaşlara uyarıda bulundu.
Bakmadan Geçme
