Muğla’nın Fethiye ilçesinde ilkokul öğrencileri, gıda güvenilirliğini müzik ve uygulamalı eğitimle öğreniyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde görevli gıda yüksek mühendisi Cihan Altınkaynak, 2. ve 3. sınıf öğrencilerine yönelik yürüttüğü projede, güvenilir gıda bilincini ud ve piyano eşliğinde eğlenceli bir şekilde aktarıyor.
Eğitimlerde öğrencilere israfın önlenmesi, etiket okuma alışkanlığı ve benzer ürünler arasındaki farklar anlatılıyor. Çocuklara, ürünler arasında bilinçli seçim yapmanın önemi uygulamalı örneklerle gösteriliyor. Afişler ile kartondan hazırlanan yiyecek ve içecek görselleriyle temsili alışveriş yaptırılan etkinlikte, öğrenciler arasından seçilen “gıda dedektifi” güvenilir ürünü belirliyor.
Uygulamalı eğitimin ardından Altınkaynak, çocuklar için hazırladığı “Oku etiketini, bil içini” adlı şarkıyı ud ve piyano eşliğinde öğrencilerle birlikte seslendiriyor. Böylece öğrenme süreci hem eğlenceli hem de kalıcı hale getiriliyor.
AMACIMIZ SADECE BİLGİ VERMEK DEĞİL BİLİNÇ OLUŞTURMAK
AA muhabirine konuşan Cihan Altınkaynak, ilkokul çağındaki çocukların çok fazla gıda tüketmesine rağmen içerik okuma alışkanlığına sahip olmadığını belirtti. Altınkaynak, “Sadece anlattığımızda çocukların dikkati dağılabiliyor. Bu nedenle müziği de işin içine kattık. Amacımız sadece bilgi vermek değil, bir bilinç oluşturmak. Çocukların öğrendiklerini hayatları boyunca sürdürmelerini istiyoruz.” dedi.
Gıdayı okumanın önemine dikkat çeken Altınkaynak, doğru ürünü seçmenin de çocuklara sorumluluk kazandırdığını vurgulayarak, “Tüketici olarak herkesin sorumluluğu var. Çocuklara da bu bilinci küçük yaşta kazandırmayı hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.
TÜKETİCİ AYNI ZAMANDA EN İYİ DENETMEN
Tüketicinin günlük hayatta en etkili denetmen olduğunu belirten Altınkaynak, çocukların restoranlarda ve alışveriş sırasında gözlem yapma alışkanlığı kazanması gerektiğini söyledi. Hijyenik olmayan durumlarda Alo 174 Gıda Hattı’na bildirim yapılmasının önemine değinen Altınkaynak, eğitimlerin okullarda devam edeceğini kaydetti.
Eğitimin gerçekleştirildiği Eldirek İsmail Sarıkaya İlkokulu Müdürü Mustafa Şaban Yelmer ise uygulamadan duydukları memnuniyeti dile getirerek, “En iyi öğrenme yaparak ve yaşayarak öğrenmedir. Bu projeyle çocuklar gıda güvenilirliğini yaşayarak öğrendi. Son derece faydalı bir çalışma.” dedi.
